Kerak Telor

Gabus Pacung, Gurih Menggiurkan

Sabtu, 23 Desember 2017 - 00:41:15 WIB | dibaca: 145 pembaca | komentar: 0

Jakarta - (Jakpos.web.id) - Seiring waktu dan pesatnya perkembangan Jakarta, semakin sulit untuk mendapatkan rumah makan yang menyajikan sayur gabus pucung. Rahma, pecinta kuliner Betawi ini menyatakan akan kerinduan makanan keluarga besarnya. Sulit banget nyari warung atau restoran menjual makanan gabus ... [selengkapnya]

Kerak Telor, Sajian Minimalis khas Festival

Selasa, 19 Desember 2017 - 19:37:14 WIB | dibaca: 225 pembaca | komentar: 2

MONAS - (Jakpos.web.id) Kerak Telor merupakan salah satu makanan ciri khas masyarakat Betawi yang keberadaannya sudah mulai sulit ditemukan. Untuk dapat menikmati atau mencicipi makanan yang terbuat dari kelapa sangrai ini hanya dapat ditemukan di pasar-pasar malam ataupun event-event tertentu seperti pada Pekan ... [selengkapnya]

Sayur Besan, Khas Betawi Menyambut Lamaran

Minggu, 17 Desember 2017 - 05:47:39 WIB | dibaca: 187 pembaca | komentar: 1

JAKARTA (JakPos.web.id) - Sesuai dengan namanya, Sayur Besan dipergunakan sebagai menu hantaran sewaktu orang tua calon menantu hendak melamar pada prosesi pernikahan adat Betawi. Sayur Besan dapat pula disajikan sebagai menu sehari-hari meskipun lebih sering disajikan pada acara adat ... [selengkapnya]

Sensasi laksa Betawi yang Gurih Menggoda

Minggu, 26 November 2017 - 09:19:01 WIB | dibaca: 210 pembaca | komentar: 0

Nama Laksa Betawi mungkin sebagian generasi muda saat ini tidak mengenal, karena makanan fast food semakin menjamur dimana-mana. Menurut sejarah, laksa adalah makanan berjenis mie yang diberi bumbu sesuai kebudayaan peranakan, dalam semangkuk laksa ada gabungan elemen Tiongkok dan Melayu. Di antara sedikit ... [selengkapnya]

Disukai Banyak Orang, Kue Rangi Ternyata Sulit Dicari

Sabtu, 25 November 2017 - 00:03:34 WIB | dibaca: 458 pembaca | komentar: 13

Penggilingan, JakPos.web.id - Keberadaan kue rangi yang merupakan makanan khas dari Betawi sangat sulit ditemui di Ibukota Jakarta. Makanan yang memiliki ciri khas gurih dengan sedikit asin ditambah dengan pasta gula jawa yang manis masih menjadi primadona warga Jakarta. Perihal ini disampaikan oleh Bang Atang ... [selengkapnya]

Minuman Khas Betawi

Rabu, 25 Oktober 2017 - 00:43:57 WIB | dibaca: 272 pembaca | komentar: 1

Mendengar nama Bir Pletok, orang akan langsung teringat dengan minuman khas Betawi tempo dulu. Walaupun disebut Bir, tetapi minuman ini sebenarnya sama sekali tidak mengandung alkhohol. Minuman ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin. Pendinginan minuman ini dilakukan dengan menuangnya ke dalam seruas ... [selengkapnya]

Geplak, Kuliner Betawi yang Hampir Punah

Rabu, 30 Agustus 2017 - 14:25:49 WIB | dibaca: 118 pembaca | komentar: 1

Geplak, makanan khas Betawi ini menjadi salah satu makanan yang hampir jarang ditemukan dibandingkan dengan dodol Betawi. Kue yang memiliki warna dominan putih kecokelatan ini terbuat dari tepung beras.  Salah satu warga Betawi yang tinggal di perkampungan Setu Babakan Srengseng Sawah, Mpok Sami menjelaskan ... [selengkapnya]

Awal Kembali 1 Lanjut Akhir